Gute Hygiene ist nicht nur ein Aushängeschild gegenüber Ihren Kunden.
Sie ist auch eine Voraussetzung für langfristigen Erfolg.
Als Gründer und Geschäftsführer von BW Hygiene-Beratung habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Sie auf diesem Weg des Erfolgs zu begleiten. 2018 habe ich deshalb mein Unternehmen gegründet und berate seitdem Betriebe und Einrichtungen aus den Segmenten Gastronomie, Verpflegung und Reinigung.
Über zehn Jahre bin ich bereits im Umfeld der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung tätig. Nach meiner Berufsausbildung zum Konditor in einem Wiesbadener Traditions-Café war ich acht Jahre lang für ein Reinigungsmittel herstellendes Unternehmen tätig, für das ich Hygienekonzepte erarbeitete, außerdem Betriebsbegehungen, Schulungen und mikrobiologische Untersuchungen durchführte.
Neben verschiedenen Fortbildungen in den Bereichen Küchen- und Lebensmittelhygiene, sowie Reinigung und Desinfektion, habe ich mich vor einigen Jahren zum Fachwirt für Hygiene und Reinigung, sowie zum zertifizierten Probennehmer für Trinkwasser fortgebildet. Das Ziel meiner partnerschaftlichen Beratung ist dabei klar formuliert: „Hygiene auf höchstem Niveau“. Gemeinsam mit Ihnen erarbeite ich das ideale Konzept, um die Betriebshygiene Ihrer Einrichtung nachhaltig sicherzustellen.
- Benedikt Weber